蜜雪冰城香港门店含菌量超标案例研究
2025年6月，蜜雪冰城香港沙田好运中心门店因冰冻甜点样本大肠菌群及总含菌量超标被香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心通报。此事件揭示了食品安全监管的重要性及企业对卫生标准的执行力度。本文深入分析事件背景、挑战、应对措施及成效，总结教训与启示。...
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